今年は、ペルー料理ＰＡＰＡ Ａ ＬＡ ＨＵＮＣＡＩＮＡ（パパ ア

ラ ワンカイーナ）を作りました。ペルー全土で食べられている代表

的なジャガイモ料理のひとつで、保護者から日本人向けに辛味を抑え

たレシピを教えて頂きました。